Daha önce yazımızda da ayrıntılı olarak … Şef Çiğdem Seferoğlu 2021 yılında İstanbul’da kurduğu restoranı “Hodan”da ekibi ve sevdiği dostları ile birlikte kurduğu sofraları, tarifleri, sohbetleri ve gezileri burada . Daha sonra Okan Üniversitesi Gastronomi … Başarılı şef ve yemek yazarı Çiğdem Seferoğlu’nun favorilerine göz atın! Kariyerinde başarılı işlere imza atan şef Çiğdem Seferoğlu, son olarak Beyoğlu’ndaki Hodan’ı lezzet dünyamıza kazandırdı. Çiğdem Seferoğlu Kimdir? Çiğdem … Mevsimsel ürünlerin tercih edildiği ve yerel tarımın desteklendiği, gastronomik bir deneyim yaşadığımız Hodan’ın kurucusu ve şefi sevgili Çiğdem Seferoğlu’nu gelin yakından …. İşletme alanında eğitim almak üzere Bilgi Üniversitesi'ni tercih eden Seferoğlu, bu süreçte … Hodan, İstanbul Beyoğlu’nda yolculuğuna başlayan, Galatasaray Lisesi’nin bulunduğu sokaktaki Cezayir’in içerisinde bulunan bir şef restoranı. 2004 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi İşletme Fakültesinden mezun olduktan sonra uzun yıllar aile … Hodan’ın hem kurucusu hem şefi olan Çiğdem Seferoğlu, FoodinLife’a Hodan’ı, menüsünü ve sürdürülebilirlik çalışmalarını anlatıyor. 1980 yılında İstanbul'da doğan Seferoğlu, İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi'nden mezun olmuştur. Kendi … For our next #WomenInFood feature, we traveled to Turkey and met @cigdemseferoglu, founder and chef of @hodanistanbul restaurant, and a strong advocate for women’s rights. Kurucusu ve şefi Çiğdem Seferoğlu önderliğinde açılan işletme, Türk mutfağı sunumları ve dünyada kabul gören lezzetlere yaptığı … Şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanarak Evde panelenmiş hellim yapabileceğinizi biliyor musunuz? İste sizlere Türk aşçı haberleri olarak Şef Çiğdem … Daha sonra Türk Hava Yolları Yönetim Kurulu Başkanlığı mutfağını yöneten ünlü Şef, kendisine ait “Hodan” isimli restoranında yerel ve mevsiminde ürünler kullanarak … Çiğdem Seferoğlu Çiğdem Seferoğlu, Hodan Kurucu Şefi 1981 yılında İstanbul’da doğdu. İşte, yaza özel 9 nefis tarif: Türk mutfağı üzerinde çalışan ve uzmanlaşan şeflerden biri olan Çiğdem Seferoğlu, menüsünü Türk mutfağından oluşturduğu, geleneksel tarifleri kendine özgü … Enfes lezzetleriyle İstanbul’un en beğenilen restoranlarından biri olan Hodan ‘ın şefi Çiğdem Seferoğlu ‘nun önerileriyle damakta kalacak tatları keşfetmeye davetlisiniz....

Çiğdem Seferoğlu yazıları Lacivert Dergi

...... Terazi ikizler aşk uyumu

Hodan’ın Kurucusu ve Şefi Çiğdem Seferoğlu: "Her .

...... ...... Aşkına eşkiya 25